توضیحات
سدیم هیدروژن کربنات، که به نام جوش شیرین نیز شناخته می‌شود، یکی از پرکاربردترین مواد شیمیایی در صنایع مختلف است. این ماده با خواص قلیایی ملایم و توانایی خنثی کردن اسیدها در صنایع غذایی، داروسازی، شوینده‌ها و بسیاری از حوزه‌های دیگر استفاده می‌شود.
قیمت و خرید سدیم هیدروژن کربنات از سیلور شیمی
سیلور شیمی، عرضه‌کننده مواد شیمیایی باکیفیت، سدیم هیدروژن کربنات را با گرید خوراکی و با بهترین قیمت در اختیار مشتریان قرار می‌دهد.
برای اطلاع از قیمت و سفارش محصول کلیک کنید:
سدیم هیدروژن کربنات چیست؟
سدیم هیدروژن کربنات (Sodium Hydrogen Carbonate) با فرمول شیمیایی NaHCO₃، یک ترکیب شیمیایی بی‌بو و سفید رنگ است. این ماده قلیایی ملایم بوده و به دلیل ایمنی بالا و کاربردهای گسترده، یکی از مواد پرمصرف در صنایع مختلف به شمار می‌آید.
خواص شیمیایی و فیزیکی سدیم هیدروژن کربنات
| ویژگی | مقدار / مشخصات |
|---|---|
| فرمول شیمیایی | NaHCO₃ |
| جرم مولی | ۸۴.۰۰۶ گرم بر مول |
| دمای ذوب | ۵۰ درجه سانتی‌گراد |
| حلالیت در آب | ۹.۶ گرم در ۱۰۰ میلی‌لیتر (۲۵ درجه سانتی‌گراد) |
| ظاهر | پودر سفید |
| pH (در آب) | ۸.۳ |
نام‌های مختلف سدیم هیدروژن کربنات
• نام‌گذاری آیوپاک:
سدیم هیدروژن کربنات
• نام‌های رایج:
جوش شیرین، بی‌کربنات سدیم، بیکینگ سودا
• نام آلمانی:
Natriumhydrogencarbonat
ویژگی‌ها
۱- خنثی‌کننده اسیدها:
به دلیل خواص قلیایی ملایم، برای کاهش اسیدیته کاربرد دارد.
۲- بی‌بو و بی‌مزه:
مناسب برای کاربردهای خوراکی و دارویی است.
۳- جاذب بو:
در یخچال یا محیط‌های بسته برای جذب بوی نامطبوع استفاده می‌شود.
۴- ایمنی بالا:
برای استفاده در صنایع خوراکی و دارویی کاملاً ایمن است.
کاربردها
۱- صنایع غذایی:
به عنوان عامل ورآورنده در پخت‌وپز و تولید نان و شیرینی.
۲- داروسازی:
در تولید آنتی‌اسیدها برای کاهش اسید معده.
۳- صنایع شوینده:
به عنوان عامل تمیزکننده ملایم و جاذب بو.
۴- صنایع کشاورزی:
تنظیم‌کننده pH در خاک‌های اسیدی.
۵- تصفیه آب:
برای کاهش سختی آب و تنظیم اسیدیته.
بازار خرید و فروش جهانی
سدیم هیدروژن کربنات به دلیل کاربردهای گسترده‌ای که در صنایع غذایی، دارویی و شوینده‌ها دارد، یکی از محصولات شیمیایی پرتقاضا در بازار جهانی است. کشورهای تولیدکننده عمده آن شامل ایالات متحده، چین و آلمان هستند.
رعایت نکات ایمنی
• نگهداری: در مکانی خشک، خنک و به دور از رطوبت نگهداری شود.
• استفاده: از تماس مستقیم با چشم‌ها خودداری شود و در صورت تماس، محل را با آب شستشو دهید.
• حمل و نقل: در بسته‌بندی مناسب و دور از مواد اسیدی نگهداری شود.
جمع‌بندی
سدیم هیدروژن کربنات یا جوش شیرین، یک ترکیب شیمیایی پرکاربرد و ایمن است که در صنایع مختلف از پخت‌وپز تا تصفیه آب کاربرد دارد.
برای بازدید از فروشگاه و سفارش سدیم هیدروژن کربنات و سایر محصولات شیمیایی کلیک کنید: